Estabil Cake


Estabilizante para masas abizcochadas. Sustituto parcial del contenido en huevo de la receta. Contribuye a obtener una miga blanda, esponjosa y de fina estructura.

Código: 597
Envase: Saco / 25 kg
Dosis: 100 g de producto, 900 g de agua

Estabilizante para masas abizcochadas. Sustituto parcial del contenido en huevo de la receta. Contribuye a obtener una miga blanda, esponjosa y de fina estructura.

Código: 597
Envase: Saco / 25 kg
Dosis: 100 g de producto, 900 g de agua