Gamma 1000 MXI


Mejorante en Base Data de nueva generación, que permite un óptimo control de la actividad enzimática. Proporciona al pan: buen volumen, aroma, sabor, y corteza dorada y crujiente. En dosis del 2%, es apto para las aplicaciones de bollería.

Código: Z16422.1
Envase: Caja / 10 kg
Dosis: 1 %

Mejorante en Base Data de nueva generación, que permite un óptimo control de la actividad enzimática. Proporciona al pan: buen volumen, aroma, sabor, y corteza dorada y crujiente. En dosis del 2%, es apto para las aplicaciones de bollería.

Código: Z16422.1
Envase: Caja / 10 kg
Dosis: 1 %