Gamma 500 MXI


Mejorante panario enzimático sin emulgente que proporciona una alta tolerancia a procesos artesanos y mecanizados. Tolerante para procesos directos y precocidos. Requiere de un menor tiempo de amasado y aporta al producto acabado una corteza dorada, fina y crujiente.

Código: Z18889
Envase: Saco / 15 kg
Dosis: 0,5 %
Mejorante panario enzimático sin emulgente que proporciona una alta tolerancia a procesos artesanos y mecanizados. Tolerante para procesos directos y precocidos. Requiere de un menor tiempo de amasado y aporta al producto acabado una corteza dorada, fina y crujiente.

Código: Z18889
Envase: Saco / 15 kg
Dosis: 0,5 %

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