Jung Frosty MXI


Mejorante ideal para panadería y bollería congelada en crudo. Fortalece la red de gluten, y activa la levadura
después de la congelación, garantizando un buen desarrollo y volumen en la fermentación y la cocción.

Código: Z19461
Envase: Saco / 25 kg
Dosis: 1-4 % sobre la harina

Mejorante ideal para panadería y bollería congelada en crudo. Fortalece la red de gluten, y activa la levadura
después de la congelación, garantizando un buen desarrollo y volumen en la fermentación y la cocción.

Código: Z19461
Envase: Saco / 25 kg
Dosis: 1-4 % sobre la harina